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河蚌的营养价值和食疗作用
食用指导：
【4 河蚌的营养价值】 1.适合烧、烹、炖 。
2.贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐 ， 以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用 。
3.不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病 。

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