1、原料：野芹菜、口蘑 。葱，姜 ， 蒜 。
【芹菜蘑菇如何做】2、将小叶芹去掉根部和黄叶，清洗干净 。
3、用沸水焯过 。
4、焯好的小叶芹捏出水分 ， 切段 。口蘑也用沸水焯过，切块 。肉切片 。
5、锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花和姜片 ， 炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，最后加适量盐和酱油出锅 。

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