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最后，鱼肉，尤其是深海鱼含有DHA ， 作为一种必需脂肪酸，对脑神经的生长发育极为有利，而且可增强记忆与思维能力、提高智力 。
【2 儿童饮食营养搭配】 不过，这些营养素对孩子大脑发育的作用是综合体现的 ， 单补充任何一种都很难达到效果 。因此，日常儿童饮食中，父母应将碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养素均衡搭配，只要按照这个原则准备饭菜，就能对孩子的智力发育有益 ， 而不一定要照搬美国专家克劳斯给出的食谱 。

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