文章插图
1、把鸡翅摘干净,洗干净之后,将两面打成斜刀 。
2、加入两小勺盐,十三香,鸡精,姜汁,少量海鲜酱油,葱,蒜放入,抓匀,腌半小时以上 。
3、把干淀粉,鸡蛋(打散),面包糠放入略大的碗和盘中 。
4、鸡翅分别粘干淀粉,鸡蛋液,面包糠 。
5、锅内放油,把裹好糊的鸡翅中放入6,7成的热油中,慢火炸制 。
【炸鸡翅中怎么弄】6、大约7、8分钟左右,炸至金黄,取出,摆盘 。

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