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新疆元宵节吃什么
1、新疆元宵节吃元宵
元宵节,北方人要吃元宵 。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵 。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西 。最本质的区别在于制作工艺上 。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成 。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成 。
2、新疆元宵节吃油茶
元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,一天吃元宵;山区则是“十五打油茶,十六捏扁食” 。正是所谓的“十里不同俗” 。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶 。
3、新疆元宵节吃饺子
【新疆元宵节吃什么】正月十五到了,北方有吃饺子的习惯,河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统,所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
4、新疆元宵节的养生食谱
4.1、米酒煮鸡蛋 。原料:盒装孝感米酒1/2盒,枸杞子若干,面粉手抓1把,鸡蛋1个 。
做法:把米酒倒入煮锅(避免用铁锅),倒入适量温水,用中火慢慢烧开 。烧开后,倒入枸杞子,把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中,边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒 。小火慢煮开,煮时一定要用筷子搅动,以免面粉在沸水中结成小疙瘩 。打入一个整鸡蛋煮熟,酒汁渐浓时即可关火 。
4.2、荷兰豆炒肉 。原料:荷兰豆400克,叉烧肉250克,植物油15克,盐2克,黄酒5克 。
做法:用油起锅,将烧肉放在锅中爆香,铲起待用 。利用锅中余油,把兰豆放在锅内,注入些滚水,用盐调味,待仅熟,加上烧肉抛匀,赞入些绍酒上碟便成 。
元宵节如何养生
1、要注意摄养精神 。春气通于肝,肝喜调达疏泄,恶抑郁 。要保持情绪稳定 。《少有经》上说:“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好,少恶,行此十二少,养生之都契也 。”静心养性,使肝气有升有节,有益身心,勿使肝气生发太过或不升而郁结 。
2、要继续进行春捂防春寒,防止风湿 。雨水前后,气温水有所回升,但相对比较寒冷 。天气变化不定,是全年寒潮出现过程最多的时节之一,伴有严重的“倒春寒”现象,有春寒冻死牛的说法 。而此时气温回升,人的毛孔开始扩张,当冷空气突然来临,易使人患病 。因此,除心气平和外,还要要继续进行春捂防春寒,防止风湿 。
3、做适当的体育运动,提高免疫力 。慢跑、多伸伸懒腰,也可以练一些简易养生功,如:“雨水正月坐功”、“划圆功”、“闭气发汗功”(治感冒)等 。
什么是元宵节
农历正月十五是元宵节,是中国的传统节日元宵节 。又称上元节、元夜、灯节 。
农历正月十五元宵节,是我国一个重要的传统节日 。这一天古代称为“上元”,其夜则称“元夜”、“元夕”或“元宵” 。我国古代的历法和月相有密切的关系,每月十五日必逢满月,叫做“望” 。满月象征着团圆美满,在正月十五人们迎来了一年之中第一个月满之夜,这一天理所当然地被看作是吉日 。据《史记?乐书》记载,早在西汉初期,宫廷中就有了正月十五祭祀太乙神(天帝),祈求福佑的礼仪活动 。按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺 。
元宵节花灯,出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融 。
元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,象征着春天的到来,人们吃元宵、赏花灯、猜灯谜,以示祝贺 。
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