1、准备材料：腊肉500克、食盐1小勺、芹菜50克、红辣椒20克、味精0.5克、酱油10克、水适量、植物油适量 。
2、腊肉洗净切块，辣椒和芹菜洗净切好备用 。
3、烧油放进辣椒炒香后放进腊肉炒匀 。
4、淋上酱油炒匀 ， 放点清水和盐 。
【红焖腊肉怎么做】5、加上适量清水大火焖十分钟，收汁 ， 放进芹菜和味精出锅即可 。

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