1、食材:甲鱼半只,鸡半只,红枣5颗 , 黄芪2克 , 枸杞子10颗,当归2克,盐5克 , 鸡精3克,姜3片,葱2段 。
2、把甲鱼宰杀,洗净,剁块,老母鸡剁成大块 。
3、锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用 。
4、把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里 , 加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜 。
5、用大火烧开,撇去浮末 。
【甲鱼煮鸡怎么做】6、改小火炖约1个半小时,汤浓肉烂就好了,加盐 , 鸡精调味,最后盛出到碗就可以吃了 。
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