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【红萝卜和醋一起吃吗】红萝卜和醋不能一起吃 。胡萝卜中含有大量胡萝卜素,怕酸,切忌放醋 。和某些营养素不一样,胡萝卜素不怕热,所以炒时不但不会损失,还更易被人体吸收 。但是,胡萝卜素也有一个弱点：怕醋酸,因为醋酸会使胡萝卜素分解 。

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