【五花肉醋溜白菜的做法】

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1、准备好食材 。白菜取帮,洗净斜刀切块儿五花肉切薄片,用5克酱油和5克料洒抓匀后放少许淀粉抓匀干辣椒掰开去籽,葱切小片,蒜切末备用锅中烧开水,把白菜稍烫一下便捞出来控水炒锅烧热放少许油,先把腌好的五花肉炒散约八九成熟后盛出不用刷锅 。
2、再倒适量油,先放干辣椒大火炸至棕红色 。接着放葱爆香,然后放白菜,立刻倒醋爆香,接着放五花肉一起炒,放盐,糖,炒约一分钟后勾少许芡出锅即可 。

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