制作材料:瘦肉、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖 。
制作步骤:
1、将瘦肉洗净,并切成丝 , 放入碗中备用;
2、在锅中加入植物油 , 再加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟;
3、将瘦肉丝放入锅中,加入适量水,盖上锅盖 , 用大火炒制20分钟;
【怎么炒辣子肉】4、打开锅盖,加入少量白糖 , 盖上锅盖烧制10分钟 , 制作完成 。
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