文章插图
植物生长发育过程中遇到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作“休眠” 。
【长苗的蒜还能吃吗】如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后,体内积累了大量营养物质,原生质发生变化,代谢水平降低,生长停止,水分蒸腾减少,呼吸作用减缓,一切生命活动都进入相对静止的状态,以便增加对不良环境的抵抗能力 。有休眠期的蔬菜一出休眠期,遇到合适的生长环境就会发芽,使其块茎重量减轻,品质下降 。
所以说,发芽了的大蒜籽,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣 。

长苗的蒜还能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 那些动物的尾巴有特殊的本领
• 蛋烘糕的做法
• 面粉中的淀粉可以直接洗掉吗
• 2023女孩子适合的十大职业 哪些职业待遇好
• 玉玉什么的四字成语
• 治疗风湿的偏方大全
• 肝郁脾虚的食疗偏方
• 海鲈的功效与作用
• 牙疼的注意事项
• 烩面的发源地