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【番薯长芽可以吃吗】番薯发芽了一定不可以再食用,要及时扔掉 。番薯发芽时会产生很多酶,使物质转化,在转化的过程中会产生龙葵碱这种物质,这种物质会倒是头晕,腹泻等症状,除此之外,如果情况严重的情况下,可能会因为造成器官的麻痹,导致死亡 。

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