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春季养生要吃什么
1、春季养生要吃大红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气 。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
2、春季养生要吃春韭
春日 。尝鲜 。首推春韭 。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美 。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁 。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口 。
【春季养生要吃什么】3、春季养生要吃性平的肉类
春季养生吃什么,在选择肉类的时候应当要选择性平或者是微凉的肉类食物 。因为春季阳气和温度都在不断的提高,如果春季吃羊肉、狗肉、鹿肉等燥热的食物会很容易导致上火情况发生的 。春季暖洋洋的温度也不适合食用一些大寒大凉的肉类,所以乌鸡肉、猪肉、海参、泥鳅、鱼等都是适合在春季养生食用的肉类 。
4、春季养生要吃应时节的水果
春季养生吃什么,选择应时节的春季水果是不能少的 。一般来说春季常见的菠萝和枇杷都是特别适合春季养生食用的水果,民间还有“三月枇杷四月李”的俗语呢 。当然春季选择水果的时候也不能少了一年四季都适合食用的苹果,春季感染呼吸道疾病的人也可以适当的用梨加冰糖炖水喝,冰糖雪梨是一个非常好的润肺止咳清痰的饮品 。
春季养生的食谱
1、黑米桂花粥
主料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,木樨20克,冰糖适当 。
做法:
黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用 。锅置水上,将乌米、红豆、莲子放进锅中,减火1000克,年夜火煮沸后换小火煮1小时;插手花死,持续煮30分钟 。插足木樨、冰糖,拌匀,煮3分钟便可 。
评点:健脾养血,瘦背排毒,美容防衰老 。血糖较高者不必加加甜桂花和冰糖 。
2、芹菜拌花生腐竹
主料:芹菜、花生、腐竹 。配料:胡萝卜
做法:芹菜去叶,焯水,花生主食提早备好,腐竹泡开,胡萝卜切丝 。将焯好的芹菜过一下热水后切段,腐竹切段 。加少许精盐和味精即可 。
评点:若想芹菜最大的阐扬瘦身的功效,焯拌是最好体例,不但热量超低,营养素也能够取得最大的保存,到场了腐竹,花生,来弥补蛋白质,增加了钙质 。使女性瘦身的同时营养素充沛,这道菜最适合在迟早食用,或作为午时的配菜 。
春季养生要注意什么
1、春天情绪不宜平和
一年之计在于春,春天可以说是一年中非常重要的季节,对于养生也是如此 。以往,一说到养生,人们就会说心态平和,但春季养生却不同 。专家说,“春天不要平和,春季一定要让心情欣然、愉悦,秋天才要讲求平和 。”
2、香蕉和梨不宜吃
中医认为,春夏养阳,所以春天应该多吃一些辛味的东西 。比如,民间讲究在农历二月二吃春韭做成的春饼,韭菜就是辛味的,具有生发的作用,让人微微出汗,可以帮助体内的寒气发散 。另外,也可以吃一些辣椒、萝卜等 。
相反,那些滋阴的、寒凉的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外),比如香蕉、梨、百合、银耳等 。特别是生冷的东西,像冰淇淋、冷饮等,会将寒气聚集在体内,导致夏季脾虚,带来一系列不适 。
3、春捂不宜过汗
大家都知道“春捂秋冻”,但不是随便“捂捂”就能达到保健的效果 。专家说,捂的度就是不能过汗,如果天气很热了还里三层外三层的捂着,出很多汗就不好了 。
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