【3 变废为宝 果皮治病有营养】

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6、苹果皮-抗衰老
苹果皮富含果胶和膳食纤维，能够促进肠道蠕动 。其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，能抵抗衰老 。
饮食建议：吃苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃 。

苹果皮
7、柑橘皮-理气化痰
从中医食疗的角度讲，柑橘皮能理气化痰、止咳平喘，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处 。
饮食建议：可以将柑橘皮晒干 ， 泡水饮用 。也可将柑橘皮加入菜肴，形成特殊风味，比如橘皮粥 。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻感 。

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