【3 变废为宝 果皮治病有营养】

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6、苹果皮-抗衰老
苹果皮富含果胶和膳食纤维,能够促进肠道蠕动 。其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质,具有很强的抗氧化活性,能抵抗衰老 。
饮食建议:吃苹果时,最好清洗干净后带皮一起吃 。
苹果皮
7、柑橘皮-理气化痰
从中医食疗的角度讲,柑橘皮能理气化痰、止咳平喘,对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处 。
饮食建议:可以将柑橘皮晒干 , 泡水饮用 。也可将柑橘皮加入菜肴,形成特殊风味,比如橘皮粥 。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻感 。
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