【6 变废为宝 果皮治病有营养】

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14、葡萄皮-降血脂
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用 。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等 。
饮食建议：建议葡萄清洗干净后带皮食用 。

葡萄皮
注意事项：
1、食用果蔬皮，最好选择有机果蔬，若条件有限，获绿色食品认证的也可以 。如果都不行，就以新鲜为标准 。
2、清洗时可以用温水泡1—2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，再用热水烫一下 。
3、不提倡用洗涤剂清洗果蔬，因为洗涤剂本身就是化学物质 ， 可能造成二次污染 。

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