土豆南瓜饼的做法 _知识分享

文章插图
1、将南瓜、土豆的皮先除掉,再切成图片中的大小。在锅中参入一定量的水,上面用个蒸笼隔开水,以便放南瓜和土豆。
2、待南瓜和土豆蒸熟之后,分别放在两个碗中搅烂。由于南瓜比较稀,稍微比土豆多放一点面粉搅匀。
3、在菜板上少放些面粉,因为在制作饼的过程中很容易沾手,这样可以较轻松地捏好一个好看的饼。然后取一些搅拌之后的南瓜摊成一片薄片（也不需要太?。?在中间放一些土豆泥,用南瓜泥将其包裹好,再用手掌一压就会成为图片中的样子。这样饼的模型就做好了。
【土豆南瓜饼的做法】4、在锅中放好油,开火。待油滚烫之后放入制作好的饼,等待一分钟将饼翻一面。直到饼开始有一点深褐色的时候即可出锅。看着外焦里嫩的饼是不是有些掉口水呢！

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