文章插图
1、找一个蒸锅,放水,加热 。然后将大碗放在蒸格上 。
2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌 。直到碗中的东西呈糊状 。
3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却 。将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出 。
4、再次加热,到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂 。倒入模具,自然冷却后即可 。
【怎么做巧克力】5、真正好的巧克力,感官上的评价必定不差 。但问题在于,当我们去超市买巧克力的时候,看到的只有巧克力的包装,而不能真正将巧克力吃到嘴里尝尝滋味 。

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