2 五种咖喱饭的简单做法

【2 五种咖喱饭的简单做法】

2 五种咖喱饭的简单做法

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二、咖喱牛肉饭 。
材料:土豆2个,胡萝卜2根,洋葱半个,青椒2个,咖喱2/3块(大约80克),炖牛肉适量 。
做法:
1、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块 。洋葱洗净切丝 。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块 。咖喱切成小块 。

咖喱牛肉饭
2、炒锅中倒入牛油,待油7成热时 , 放入洋葱丝,炒至洋葱丝变成透明色,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉 , 牛肉汤也一起倒入 , 没过食材的表面,如果牛肉汤不够,添加清水即可 。盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟 。
3、打开盖子,此时放入青椒块后,马上倒入切碎的咖喱,用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可 。

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