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养生导读:南瓜虽常见,营养价值却很高 。在万物生长的春天,给孩子多吃南瓜可以助其长高,对于女性来说 , 南瓜也有美容功效 。南瓜粥就是最养生的做法之一,那么你会做南瓜粥吗?这里推荐9款适合春天吃的南瓜粥,暖胃又养颜哦!
春天养生推荐9款南瓜粥
常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性有美容作用 。在南瓜家族中,越老的南瓜营养价值越高 。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高 。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食 。煮南瓜粥时用小米与南瓜搭配 , 既保住了南瓜的本色,也有暖胃的功效 。
做法一:山药南瓜粥
原料:山药、南瓜 。
做法:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;山药去皮洗净,切成小块 。
2、南瓜洗净,切成小?。还谧⑷?00毫升冷水,将粳米下锅,用旺火煮沸 。
3、然后放入山药、南瓜 , 然后改小火继续煮;待米烂粥稠时下盐调味即可 。
提示:冷水下米煮粥好 。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软 。否则,米粒较硬,粥不稠 。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成 。
做法二:小米南瓜粥
原料:南瓜、小米 。
做法:
1、南瓜削皮,切块,加入适量水,放入搅拌机 。高速搅拌成糊状 。
3、锅中倒入开水,将南瓜糊倒入锅内 。
4、再将小米倒入,煮10分钟左右,粘稠香甜的粥即可出锅啦 。
【春天养生推荐9款南瓜粥】小米南瓜粥
做法三:黄豆南瓜粥
原料:黄豆60克、南瓜50克、薏米100克、鸡汤800毫升 。盐适量 。
做法:
1、黄豆、薏米分别洗净,用清水浸泡2小时;南瓜洗净,去皮、瓤,切块 。
2、锅置火上,放入鸡汤、黄豆,大火煮沸后转中火 , 煮至黄豆酥软,加入薏米、南瓜块,大火煮沸后转小火熬煮至粘稠,加盐调味即可 。
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