1、猪肉切片 ， 大蒜和葱白切碎 。
2、锅里放油，倒入葱末翻炒 ， 加入适量盐，加入肉片翻炒均匀变色 。
3、肉片变色后放入一勺耗油，翻炒均匀 。
4、加入一勺生抽进行翻炒 ， 加入水没过肉片，放入豆腐泡，大火烧开小火炖十分钟 。
【豆腐泡炖肉的做法】5、大火收汁加入陈醋，出锅前加入香菜末，翻炒均匀盛出 。
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4、加入一勺生抽进行翻炒 ， 加入水没过肉片，放入豆腐泡，大火烧开小火炖十分钟 。
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