【2 喜好何种味道洞察脏腑的秘密】
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心是五脏当中的君主,君主不受外邪侵害 , 其他脏腑也会受益无 。从这道养生药膳中可以获取这样一条信息:饮食中的五味一方面滋养脏腑,以平衡阴阳气血 , 维持身体健康 , 预防疾病发生 。五昧还可以充当五脏的使臣 。当五脏有疾时,五脏就会派出与之相对应的味道来向我们传达信息 , 以便采取相应的措施进行防治 。比如有的人一段时期内口味会维持一个固定的状态 , 但是 , 往往突然有一段时间,口味大变 。很多人都曾有过这样的经历 。
人说时间长了不吃难免会想,这是正常现象 。其实口味的改变不是无缘无故的,实际上是在提示你脏腑出问题了 。比如肝的生理功能异常,患者一般比较喜欢吃酸味的食物;肾亏虚的患者一般都比较嗜好咸味的食物;若是脾的生理功能出现了异常,则非常渴望吃点儿带甜味食物;若肺的生理功能出现了问题,患者一般会比较喜欢吃辛辣之物;心的生理功异常 , 则会想吃点儿苦的食物 。
我们都知道,患者会嗜食与之相对应的口味的食物 。五味虽然可滋养五脏,增强五脏的生机和活力,不过这是建立在摄人五味适当、均衡的基础上的 。嗜食某种味道食物,而忽略其他味道食物的摄人,不但不利于滋养脏腑 , 还会破坏脏腑整体的阴阳平衡,对健康不利 。用饮食五味滋养五脏讲究一个适当,在脏腑有疾的情况下,虽然比较想吃与之相对应的口味的食物,也应有所控制 。此外,为了促使脏腑尽快好转,防范疾病的发生,不妨在饮食口味上适当作一下调整 。
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