调理肠胃食物


调理肠胃食物

文章插图

调理肠胃食物
1、调理肠胃食物之大麦及大麦芽
大麦中含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等,而且大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合 。
2、调理肠胃食物之酸奶
酸奶不仅含有牛奶的含有全部营养素,而且含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸,这种物质对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人很有好处,所以这些人可以经常喝酸奶 。
乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调 。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,还能防止老年人便秘 。
3、调理肠胃食物之苹果
苹果不仅能止泻,还能通便 。苹果中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素 。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻 。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用 。
4、调理肠胃食物之魔芋豆腐
减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理功能蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力” 。另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态 。
5、调理肠胃食物之海带
中医专家指出,海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动 。另外,海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在排毒减肥的同时,起到预防白血病的作用,一举两得 。
6、调理肠胃食物之黑木耳
黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和洗涤肠道的作用 。
调理肠胃的食疗方
1、花生小米粥
【调理肠胃食物】材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量 。
做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净待用;锅中加清水,加入花生仁、红小豆煮沸后改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰 。
功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。
2、木瓜排骨汤
原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣,适量食盐、味精 。
做法:木瓜洗净去皮去籽切成厚片 。用清水将花生仁浸泡30分钟,洗净剁好排骨,将红枣核去除 。把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时,之后加适量食盐、味精即可 。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用 。
功效:清热润燥、健脾通便,对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者适用 。
调理肠胃不能吃什么
1、柑橘类果汁
这种酸性的饮料会扰乱消化道,刺激敏感神经发热等,感觉就像胃酸倒流,但实际上只是一种干扰而已 。而在腹部,多与的酸则会引起其他的问题 。假如空腹饮用,实际上你的消化道已经充满了酸性物质,增加多余的酸性物质会引起腹痛 。如果你饮用加入蜂蜜等的柠檬水可能会引起腹泻 。
2、炸鸡块
当你将食物浸到面糊中然后进行深炸,就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物 。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的,两者都对腹部有害 。假如肠道有炎症的话,油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状 。如果你想吃鸡块吃得健康,可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法 。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物,如薯条 。
3、巧克力
单纯吃巧克力并不是引起问题的源头,而是在于持过量的巧克力 。一小块的巧克力是可以的 。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题 。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流 。

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