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1、淮山芡实煲笋壳鱼汤
材料：淮山、芡实各50克，笋壳鱼1斤，生姜3片 。
煲法：笋壳鱼文火煎至微黄，加水及淮山、芡实，大火煲滚后慢火继续煲1小时 。
功效：健脾益气去湿 。
【2 六款膳食助你祛湿解春困】2、芡实煲老鸭汤
材料：芡实100-120克，老鸭一只 。
煲法：老鸭宰净，芡实放入鸭腹内 ， 加水大火煲滚后，慢火继续煲两小时，加少许盐即可 。
功效：滋阴养胃 ， 健脾利水 。

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