1、将鸡蛋打入碗中,快速搅匀至蛋黄打散,西红柿切块 。
2、锅热后倒入油,葱花爆香后倒入蛋液,鸡蛋炒散炒熟 。
【番茄炒鸡蛋】3、鸡蛋炒至金黄后 , 倒入西红柿块翻炒,直至西红柿超软 , 汤汁溢出,加入盐和白糖 , 收汁后即可出锅 。
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