文章插图
糖色炒苦了只能倒了重炒 。糖色炒制的好坏,关键在于火候,炒糖色的温度不宜过高,如果火旺温度过高,就会出现苦味和焦糊味 。
【糖色炒苦了怎么补救】炒糖色的最佳温度是180~190度之间 。此外,炒糖色宜使用慢火,用慢火才能使糖逐渐熔化,水分蒸发并焦化,而出现令有人愉悦的焦糖气味,从而达到质量要求 。

糖色炒苦了怎么补救的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 手机都是黑白的了怎么办
• win7系统excel菜单栏不见了怎么办 win7系统excel菜单栏不见了解决方法【详解】
• 空调吹久了有什么危害
• 冲锋衣起泡了怎么恢复
• win10不知道怎么了字母键变成快捷键。比如按 D键就刷新
• 画了眉毛要要卸妆吗
• 铠甲勇士B队最后怎么样了
• 全球降息意味着什么
• 任务栏不见了怎么办 电任务栏不见了还原方法【详解】
• cpu型号怎么看 以后还敢说被忽悠了吗【图文】