铁锅如何不粘 _知识分享

文章插图
铁锅不粘可以买回来时先用猪油擦拭,因为油脂可以防止铁锅生锈和粘锅。具体操作如下：
【铁锅如何不粘】1、买回来的新铁锅用清水冲洗,百洁布擦干水分,洗好之后放在灶火上加热铁锅去处水分。注意：以下过程都不可用洗洁精。
2、中小火加热铁锅,用夹子夹着肥猪油在锅内进行反复擦拭,要求由下向上,由中间向四周转圈擦拭,待锅内猪油变黑变糊时关火,让铁锅自然冷却后清水洗锅。
3、猪油上变黑变糊的部位可以切除,洗好锅后在灶火上烤干,继续按照第二步操作进行开锅,整个擦猪油清洗过程必须进行三遍或以上。
4、用厨房纸沾食用油涂抹于铁锅内壁,整个铁锅的开锅就算完成了。切记,平常使用铁锅之后尽量不要用洗洁精洗锅,那样会去除铁锅表面的油脂,铁锅会变得容易生锈和粘锅。

铁锅如何不粘的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：