土豆发芽吃了会中毒吗 _知识分享

【土豆发芽吃了会中毒吗】

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土豆发芽吃了会中毒,土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。人吃了会中毒。中毒者会出现症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,及时就医。严重者可能会出现窒息等症状,危及生命健康。

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