广东菜苦瓜船的制作方法:
【广东菜苦瓜船的做法】原材料:苦瓜两根、五花肉300克、香葱一小把、豆豉适量、蒜头适量、酱油适量、生粉适量、油适量、盐适量 。
制作步骤:
1、准备好食材,将蒜头、豆豉切成碎未,将葱切成葱花;
2、将五花肉去皮剁成肉馅,加入蒜末、豆豉、葱白、酱油、生粉水、盐抓匀,腌制十分钟;
3、将苦瓜切开,挖净瓜馕,切段,填上肉馅;
4、待水开后,将苦瓜放入蒸锅,开大火蒸十五分钟;
5、出锅前撒上葱花,淋几滴香油,苦瓜船制作完成 。
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