【意大利肉丸的做法】1、主料：火鸡肉1磅 。辅料：胡萝卜1个 ， 洋葱1个 ， 玉米淀粉1汤匙，奶酪半杯 。调料：色拉油适量，食盐1茶匙 ， 橄榄油1汤匙，黑胡椒1茶匙 。
2、将胡萝卜 ， 洋葱切片，然后打碎 。
3、加肉末 ， 干酪粉，油，盐，胡椒，芡粉 。
4、拌匀各种用料 。
5、肉馅挤成大丸子 。
6、平底锅加油，中火加热后放丸子 。
7、两面剪成棕黄色后 ， 改小火 。
8、焖煮透即可 。

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