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导读:其实脂肪不全然是坏东西 。适量油脂能增进食物美味(想想炸鸡就知道了),提供身体无法制造的脂肪酸,比其它食物供给更多热量,有隔热功能维持体温 , 还提供脂溶性维生素A、D、E、K 。适量脂肪是身体必需,但血脂过高,如同在血管内埋下隐形炸弹 。……
高血脂、也就是血液中胆固醇或三酸甘油酯过高,是戕害健康的一大威胁 。世界卫生组织(WHO)在2002年的《全球告》指出,危害人类健康十大危险因素当中,高 胆固醇 列名其中 。麻烦的是 , 高血脂可说是“血液中的隐形杀手” , 不痛不痒没症状 。
其实脂肪不全然是坏东西 。适量油脂能增进食物美味(想想炸鸡就知道了) , 提供身体无法制造的 脂肪 酸,比其它食物供给更多热量,有隔热功能维持体温,还提供脂溶性维生素A、D、E、K 。适量脂肪是身体必需,但血脂过高,如同在血管内埋下隐形炸弹 。
血脂肪成分中攸关心脏血管健康的是胆固醇(cholesterol)以及三酸甘油酯(或称中性脂肪triglyceride, TG) 。胆固醇主要又分为高密度脂蛋白胆固醇(HDL,俗称好的胆固醇)与低密度脂蛋白胆固醇(LDL,坏的胆固醇) 。
高血脂症包括:
总胆固醇(TC)过高(正常应<200mg/dl)
三酸甘油酯(TG)过高(正常应<150mg/dl)
低密度脂蛋白胆固醇(LDL)过高(正常应<130mg/dl)
高密度脂蛋白胆固醇(HDL)过低(正常应>40mg/dl)
上面任何一项异常或合并多项异常,即为高血脂症或血脂异常 。
高血脂症原因与先天遗传和后天环境都有关 。遗传基因会影响人体合成和代谢胆固醇能力,有家族史的人要注意 。
除了遗传,造成高血脂的后天因素则包括:嗜好高油脂比方内脏、蛋黄、海产的荤食族;体重过重、又不爱运动的泡芙族;爱抽烟的瘾君子、糖尿病患、以及银发族,都是高血脂症的危险族群 。
不管是什么原因造成高血脂症,当血液中胆固醇浓度增加,日积月累就会造成动脉硬化 。
虽然,动脉硬化是每个人不可避免的老化过程,但胆固醇会加速动脉硬化的进度和严重程度 。而动脉粥状硬化会导致血管局部缺血、栓塞、与动脉瘤等严重后果 。
除了高血脂 , 会引起动脉血管病变、加速动脉硬化病程的因素还有:
抽烟:抽烟会损坏血管壁,使其容易累积脂肪 。尼古丁进入血液循环 , 会使动脉硬化 。长期吸烟会增加罹患冠状动脉疾病的机率2至3倍 。
肥胖:体重超重者常会有好的胆固醇偏低、三酸甘油酯偏高的问题 。
懒骨头:缺乏运动可能会降低好胆固醇浓度 。
高血压:血流压力大,动脉血管壁容易受伤,招来白血球、血小板修补,胆固醇也凑热闹粘附过来,血管壁容易变厚变硬变脆弱 。
糖尿?。阂蛞鹊核卮灰斐?nbsp;, 半数的糖尿病人有血脂异常问题,导致血管伤害,造成每3个糖尿病人就有2个死于心脏血管疾病 。
上面那些因素都跟胆固醇脱不了关系 。
【血脂异常埋下的“炸弹”】医界早已证实 , 降低胆固醇 , 就可降低心血管病夺命风险 。每降低1mg/dl的总胆固醇 , 即可减少2%的冠状动脉疾病风险 。
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