1、食材:白贝300g、紫菜1小块、瘦肉90g 。
2、辅料:油适量、盐适量、生姜少许、淀粉适量、生抽适量 。
3、白贝在盐水中浸泡半小时洗净;紫菜浸泡去水;
4、瘦肉切细薄片,加少许淀粉、生抽、油腌制一下;姜丝备好;
5、热油锅,下姜丝爆香;
6、倒入肉片稍炒;
7、加水3碗烧开煮5分钟;
8、然后下紫菜和白贝,再煮5分钟至白贝全部开壳;
【海鲜味紫菜汤怎么做】9、最后下盐调味即可 。
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