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【豆芽发绿能吃吗】豆芽发绿不能吃,黄豆芽发绿了,是因为变质了,会含有沙门氏菌 。含有沙门氏菌的豆芽表面看不会有异样,但吃后可能出现发高烧、头痛、呕吐、腹泻和腹痛等病症,儿童、老人家更可能有致命危险 。

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