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维生素e
维生素e能促进人体新陈代谢,增强机体耐力 , 提高免疫力 。此外 , 维生素e是一种高效抗氧化剂,能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害,起着改善皮肤血液循环 , 增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用 。缺乏它,会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果 。成人的维生素e供给量为15毫克/日 。富含维生素e的主要是坚果类食物,如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等 。
钙
钙享有“生命元素”之称,20岁以后的女性尤其需要补充 。这是因为,自20岁起,骨质密度即开始缓慢减少 , 30岁以后减速逐渐加快,从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根 。此外 , 缺钙也是导致女性衰老的一大因素,因此补钙对女性来说再重要不过 。专家建议,成年妇女每日至少摄取1000毫克钙 。若在怀孕期、哺乳期或绝经期,则须加至1500毫克 。其最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等 。
铁
铁是人体的造血元素,而女性又多一个排铁渠道——月经,故补铁量应大于男性 。铁每日摄入量为15毫克,可保持面色红润 。含铁最丰富、也最好吸收的是猪肝、猪血、鸭血,豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁 。另外,食用加铁的强化酱油也有很好的补铁效果 。
锌
【2 八大微量元素 白领女性必补品】锌可使头发保持本来颜色,因为它是头发光泽的主要成分,无论黑色、金色、褐色还是红色,都依靠锌来保持其鲜艳亮丽 。另外,锌在促进身体发育 , 维持正常性功能,增强人体抗病力等方面,亦有不可取代的优势 。海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中含量不少 。摄入量每日12毫克 。
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