秋天午餐喝什么汤最营养?


秋天午餐喝什么汤最营养?

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:秋天午餐喝什么汤最营养?汤是秋季养生必不可少的,可以起到润肺去燥的作用,那么秋天午餐喝什么汤最营养呢?下面就为您总结一些秋季午餐汤谱,看看吧 。
1、冬瓜银耳汤
冬瓜200克,银耳5克,胡萝卜100克 , 薏仁50克,去核红枣15克,生姜3片 , 白芷15克,黄芪15克,盐适量 。
银耳、薏仁洗净后泡1小时,白芷、黄芪和去核红枣洗净后备用 。将5杯清水煮开 。放入泡过的银耳、薏仁和洗净的白芷、黄芪和去核红枣,再转小火煮20分钟 。把带皮的冬瓜和胡萝卜一起切块后放入,加姜片再用小火煮1小时,最后加盐调味 。
2、枇杷银耳汤
枇杷150克,银耳10克,白砂糖20克 。
将银耳用冷水浸发,清洗干净,放入碗内,加少量水,上笼蒸至银耳粘滑成熟 。枇杷剥去皮、挖去籽,切成小片待用 。洗净锅,放入清水烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖 , 装入大汤碗中即成 。
3、太子参百合汤
太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个 , 猪瘦肉250克 , 水1000毫升 。
所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可,用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时 。
4、木瓜胡萝卜玉米汤
青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米一根,带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对 , 清水一千五百毫升 。
猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开 , 撇去浮沫,然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可 。
5、莲藕萝卜排骨头汤
大屯骨一个、小排半斤、白萝卜、莲藕四分之一截、干贝五六个 。
排骨洗净,泡凉水两到三个小时 , 中间换几次水 , 主要是去血水,吧油腻洗干净,泡过洗干净以后就是这样白白的,起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即可,喷入少许黄酒 。倒入凉水没过排骨再加半个手指,大火煮开,捞去浮沫,加入干贝,切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖,一个小时以后加入盐调味 , 再小火煮二十分钟 。
6、莲藕红枣甜汤
莲藕2截,以中间部分为佳,红枣少许,冰糖/白糖适量 。
选新鲜莲藕 , 洗干净,切片 。在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可) 。水沸,改小火继续煮 。煮到25分钟左右放进红枣一起煮 。再煮15分钟,关火起锅 。
【秋天午餐喝什么汤最营养?】

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