怎么蒸鸡蛋不会破 _知识分享

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蛋壳破裂有两个主要的原因,一个是沸水的时候丢进去鸡蛋,这样容易让鸡蛋受热不均匀,造成破裂
【怎么蒸鸡蛋不会破】另一个是煮的时间过久造成破裂,所以你在凉水的时候把蛋加进去,沸腾的时间不要超过10分钟,一般6－8分钟为好,

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