文章插图
1、煮蛋经常出现蛋壳破裂,蛋白溢出的现象,这是由于突然加热,蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的 。如果用针在大端刺一小孔,蛋加热时空气的针孔泄出,便可以防止蛋壳破裂 。
2、蛋应该放在冷水中加热煮熟 。
【煮蛋怎么才不会破】3、在水中加些食盐,也可以防止蛋白溢出 。因为溶化的食盐可以加速破裂处的凝结作用,并可以封闭裂缝 。

煮蛋怎么才不会破的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 红烧小鱼怎么做好吃窍门
• 香肠吃多了会怎么样
• vivoy75a怎么扩大内存
• 苹果手机怎么关闭推送服务
• 内裤泡在水里五天忘洗了还能穿吗 内裤泡在水里五天忘洗了会怎么样
• 旧家具怎么处理
• 手机wps怎么打字
• 非恶意逾期证明怎么开
• 电脑卡在锁屏界面怎么办
• vivo手机怎么调字体大小