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3、老年人如有阴虚内热者，可先用清补的方法 。这类食物有梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼、螺蛳等 。此类食物食性偏凉，食后有清热祛火作用，有助于改善不良体质 。
4、病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等 。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物，以免损伤胃肠功能 。
【8 春季六大饮食养生原则】5、对于小孩子、老人，平时还可煮些橘子皮、萝卜、梨子或荸荠当茶喝，可理气化痰、清热润肺，保护呼吸道 。

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