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一般都是晾干的西梅,适宜到正规商店选购;外表呈“霜粉状”,果肉干皱成纹,不粘手,味香略有咸味,甜酸适口 。
【西梅怎么挑选】对于新鲜的西梅只要外表皮无破损或是溃烂处即可,而且果粒饱满即为新鲜,可以用手捏一下 。
西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品 。西梅不但能当零食吃,还可入菜 。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适 。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利 。

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