中老年人吃什么好 吃什么保健品养老


中老年人吃什么好 吃什么保健品养老

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养生导读:中老年人是一个庞大的社会群体和特殊人群,普遍消化功能减退,代谢降低,内分泌和免疫功能下降,那么中老年人吃什么好呢?中老年人如何补钙、补充其他必要的维生素呢?下面为您介绍 。
中老年人饮食注意事项
【中老年人吃什么好 吃什么保健品养老】中老年人的胃肠道蠕动功能下降,容易造成胃肠胀气和便秘 。蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维 , 既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害,预防肠癌 。
肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应,需要蔬菜和水果来维持体内酸碱平衡 。经常吃红肉有增加患肠癌风险,在确保酸碱平衡的同时 , 最好以白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉等代替红肉 。
随着年龄增加味觉会降低,在烹饪时候要注意食物的色香味俱全,来刺激老人的食欲,并且食物要切碎,尽量用蒸、煮来烹饪食物 。少用炒、煎来烹饪食物 。
中老年人代谢下降,水分减少,在突发情况下容易脱水,所以应当多喝水 。由于老人肾功能下降,喝水时候应该少量多次的饮水 。
多吃粗加工未经去除谷皮的全谷食物,如谷类面包应是首选 。购买谷类面包时要注意识别:如果成分表的第一位就是谷类,说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面,说明这种食物里谷类成分不多 。还有一个方法是:用手拿着面包,如果感觉面包密实紧凑,有明显的麦粒,就是谷类含量丰富的面包 。
用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择 。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥,比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用 。
中老年人吃什么蔬菜好?
花椰菜:维生素K、钙和维生素B2含量高,可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退 。
莴笋:含钙、磷、铁、维生素E十分丰富,有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用 。
土豆:含大量多种抗老防病的重要成分,如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等 。
木耳:高铁有助于补充血红蛋白 , 弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松 。
冬笋:所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能 。

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