牛肉不能同什么一起吃 _知识分享

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【牛肉不能同什么一起吃】牛肉与栗子不能同食：牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚；栗子甘咸而温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾；从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
牛肉与红糖不能同食：同食会产生不良生化反应,引起腹胀。
牛肉与白酒不能同食：牛肉性温,味甘,补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用,极易上火,甚至可引发口腔炎症、肿痛。
牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
田螺与牛肉相克：不易消化,会引起腹胀。
鲇鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。可以用人乳治疗。
牛肉不可与黍米同食：食后身体不适。

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