蒸蛋里放胡萝卜和菠菜可做成胡萝卜菠菜蒸鸡蛋 。
一、用料：
鸡蛋3个，胡萝卜半根，菠菜2棵，盐少许，淀粉1勺 。
二、做法：
1、鸡蛋三个 ， 加少许盐，打散 。
【蒸蛋里面可以放胡萝卜和菠菜吗】2、把菠菜洗净，锅烧开水，放一点盐，将菠菜焯一下，然后捞出过凉水 ， 切碎备用 。
3、将胡萝卜洗净去皮，切碎备用 。
4、将准备好的胡萝卜和菠菜放入蛋液中搅拌均匀 。
5、调制淀粉水，1勺淀粉，5勺水 ， 搅匀；倒入鸡蛋混合液中，再搅匀 。
6、放入蒸锅 ， 盖好盖子，待水开后，再蒸15分钟 。
7、蒸好后取出 ， 切成条块装盘，即可食用 。

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