1、主料:排骨400克,太子参10克,薏米30克,茯苓32克,虫草花22克 。辅料:盐1茶匙,姜5克 , 芡实30克 。
2、排骨焯水后捞出待用 。
3、虫草花用水浸泡一会 。
【太子参虫草花汤的做法】4、薏米、芡实等用清水泡一会后清洗干净备用 。
5、将焯好的排骨放入炖锅中,加入姜片,读入2L的水 。
6、将太子参、虫草花等汤料全部放入,大火烧开小火煲1小时 。
7、最后调入盐即可出锅 。
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