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竹米是竹子的种子,竹子极少开花,因为竹花过后,竹林就会成片死亡 。它的花细小,颜色很多,近前去闻,还有点淡淡的清香 。
竹花开过后,便结成竹米,即竹子的种子,这是竹子延续后代的最传统的方式 。
【市场上卖的竹米是什么】竹子一般要在50—100年时才会有开花现象 。竹子开花,也就意味着它生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖,但并不是所有竹子开花都可结出竹米 。竹子开花结实是较为罕见的现象,因此史书常将此记载 。因竹米不易得到,所以被抹上一层神秘色彩,传说中竹米是凤凰之食,古代有凤凰“非梧桐不栖,非竹实不食”之说 。

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