材料，明细米饭适量，培根少许，蚝油少许，淀粉少许，玉米粒适量 ， 面粉少许，葱少许 ， 盐少许 。
【酱汁锅巴的酱汁怎么做】1、蒸熟的米饭一碗，在米饭中加一点点水和面粉，揉成团 。
2、案板上撒少许面粉，将饭团擀成薄片，刀上抹一点油 ， 把饭切成一片一片的 。
3、平底锅均匀刷上一层油 ， 放入米饭薄片，煎至两面金黄干脆，盛出码在盘子里7玉米粒，培根切碎 。
4、锅里放少许油，下入玉米粒和培根翻炒，放适量盐和蚝油，再用水淀粉勾芡 ， 形成浇头，将汤汁淋在锅巴上即可 。

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