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首选白米为底,熬煮至煳状的粥,冬季可加点姜或葱白,若要增加纤维质的摄取,可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒 。除粥品外,也可吃地瓜、红枣、山药等清甜食物 。
【卧床老人吃什么有营养】卧床病人长期不能进行活动,钙会从骨骼内漏滤进入血液中,使患者缺钙造成骨质疏松 。同时维生素a的生产也随之减慢 。维生素a减少免疫能力就会降低 。因此应多吃些富含钙与维生素a的食物,如肝脏、胡萝卜、鱼类、乳类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等以满足机体的需要 。

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