【西兰花不熟可以吃吗】

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西兰花没有煮熟也是可以吃的
西兰花没有毒素,即使是没有炒熟也是可以吃的！不过没炒熟的西兰花食用容易造成消化不良,所以建议西兰花没有煮熟尽量不要吃 。
西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长 。

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