【柚子有苦味能吃吗】
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柚子果肉有时带有苦味,这主要来源于其含有的生物苷 。虽然口感不好,但是可以吃的 。柚子,又名文旦、香栾、朱栾、内紫等 。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区 。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果 。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药 。果实较柑橘为大,单重常可达1千克以上,直径15－25厘米 。果皮与果肉之间有白色海绵层 。果肉呈红色或淡黄色,白色更为常见,富含汁水有浓郁香味,呈甜味或酸甜味,有时带有苦味,这主要来源于其含有的生物苷 。柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质 。
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