枸杞叶子能吃吗


枸杞叶子能吃吗

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可以吃,枸杞叶可以用来泡水,功效如下:
1、含钙高与降血压和降血脂的关系 。研究证明,摄入高钙能有效降低血压,育新枸杞叶茶有明显的降血压作用,与含丰富的钙有关 。
2、丰富的铁、锌元素能增强人体免疫功能和补血:铁含量极高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜 。丰富的铁是补血的有效成份;锌含量也很高 。这两种元素都具有提高人体免疫功能,增强人体抗病能力的作用 。
【枸杞叶子能吃吗】3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系,胡萝卜素含量极高,超过新鲜胡萝卜一倍以上 。胡萝卜素在人体内可转化为VA,VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素,其明目作用与此有关,VA对肿瘤有一定的抑制作用 。

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