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凉粉洗净切成均匀的方块 , 大点不易碎,小的更入味 。
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葱姜蒜切成米粒备用,喜欢辣一点的朋友可以再切点辣椒碎 。
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上油,将配料放入油锅爆炒,当然 , 葱不用 。
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炒出香味,炒出红油 。
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入凉粉 , 加入盐 , 生抽 , 少量水 。
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焖煮收汁 。
【热凉粉的做法 方法简单易懂】
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装盘撒葱,完成 。
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