文章插图
被污染的皮蛋呈浅绿色,韧性差,易松散,这样的松花蛋千万不能吃 。
变质的皮蛋色泽差、蛋白变色；气室大、有较多的露珠状气泡,摇晃后有水荡声或感觉轻飘 。
切开皮蛋,变质了的蛋黄有黑色液体流出,有或轻或重的异味或有霉味 。
【松花蛋变质会变成什么样子】变质皮蛋内容物不凝固,呈水样,气室很大 。
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变质的皮蛋色泽差、蛋白变色；气室大、有较多的露珠状气泡,摇晃后有水荡声或感觉轻飘 。
切开皮蛋,变质了的蛋黄有黑色液体流出,有或轻或重的异味或有霉味 。
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